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炒肉片的家常做法 ?炒肉片的家常做法视频

2025-06-12 04:31:15 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 红烧瘦肉的菜做常菜15种家常做法
  2. 红烧四宝做法
  3. 红烧块家常做法

红烧瘦肉的15种家常做法

用料:里脊肉400克,葱姜蒜7片 ,全红窍门料酒15亳升 ,做法老抽1勺,大全生抽2勺 ,红烧盐150克,家常蚝油2勺,菜做常菜醋1勺 ,糖50克 ,尖椒1个,土豆淀粉100克。

1 、首先把肉切成大块 ,放入淀粉少放点水,抓一下  ,水一定要一点一点的放,千万别放多了 ,不然肉就挂不上淀粉了。

2、油温七成热的时侯 ,把肉一块一块放入油锅中过油 ,油只要能抹过肉就可以,都过完油后把所有的都放在锅里 ,大火再过一遍油  ,肉变得微微红就可以了 。

3 、葱姜蒜切块 ,放入碗里一勺老抽,两勺生抽,一大勺糖 ,两勺醋,一勺盐,一点料酒 ,半碗水搅拌均匀就可从了 。

4、锅里放点油,肉放入锅里 ,浇上料汁大火翻炒  ,让肉段吸汁后  ,放点水拌好的淀粉  ,勾芡时放入尖椒 ,爆炒一下就可以出锅了 。

红烧四宝做法

用料

荷兰豆适量

木耳适量

莲菜适量

白果适量(成人每日食用不超过15粒)

葱花适量

太太乐鲜鸡汁半勺(吃饭勺)

盐小半勺(调料勺)

家常烧四宝的做法步骤

步骤1

把菜洗净焯水(荷兰豆一定要煮熟),捞出放入凉水中浸泡一会儿,捞出控干水分 。

步骤2

锅中烧油放入葱花爆香。

步骤3

放入菜翻炒均匀,放入盐和鸡汁 ,炒匀出锅。

红烧块家常做法

把五花肉洗净后,放入凉水锅里用大火烧开煮8分钟。

2.

干香椿芽放入大碗里,加满清水泡2个小时。

3.

五花肉煮5分钟之后捞出来,放在过滤网上沥干水分。

4.

将辅料桂皮,干柚子皮,八角,葱白准备好备用。

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(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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